上周湖南蔬菜、猪肉和食用油价格微涨 民生商品整体平稳

红网时刻新闻7月24日讯（记者 刘艳芳 实习生 袁佳 杜紫湘）7月24日，上周蔬菜商品湖南省商务厅发布2026第29周（7月13日—7月19日）全省生活必需品市场监测周报。湖南和食上周，猪肉整体题监测的用油11大类商品环比前一周（以下皆同）呈“3涨3跌5持平”运行态势。其中蔬菜、价格猪肉和食用油价格微涨，微涨水果、民生禽类和蛋类价格微跌，平稳粮食、上周蔬菜商品奶制品、湖南和食调味品、猪肉整体水产品和饮用水价格持平。用油

猪肉微涨，价格禽蛋类微跌

据监测数据显示，微涨上周猪肉零售均价为22.11元/公斤，民生微涨0.3%。据省商务厅相关负责人表示，由于前期大猪集中出栏后，生猪养殖户常用选项惜售压栏，屠宰企业生猪收购货源收紧；且持续高温、多雨天气，一部分阻碍生猪跨区域调运流通，另一部分养殖场防暑降温投入等费用提高，因此上周全省猪价稳中微涨。目前处于猪肉消费需淡季，预方式后期全省猪肉价格将在合理区间内震荡运行。

上周禽蛋呈微跌状态，其中，禽类零售均价25.96元/公斤和蛋类零售均价12.8元/公斤，分别微跌0.2%和0.1%。

禽类部分，目前禽类市场货源充足，终端消费整体平淡。蛋类部分，蛋鸡存栏、产蛋产能保持稳固，那么点儿蛋市场货源充裕；加上高温天气下蛋类不易储存，损耗费用提高，商户为加快出货小幅下调售价，因此上周全省禽蛋价格均稳中微跌。预方式短期内全省禽蛋类价格仍将稳中有跌。

蔬菜水果，有涨有跌

上周，蔬菜零售均价6.91元/公斤，微涨0.6%。题监测的30个蔬菜品种价格呈22涨7跌1持平格局。其中，油菜、黄瓜和土豆价格分别上涨4.2%、3.1%和3.0%，题受本周高温高湿天气等因素意义：油菜首先势常见、损耗提高，本地货源缩减；黄瓜产量减小，上市供给减小；土豆正处于新旧薯交替空档期，新薯上市供应不足，库存持续消耗。三类菜品供给同步趋紧，因此此类菜价有所上涨。

受季节性品类供需分化意义，预方式短期内全省蔬菜价格将呈现结构性上涨态势。

监测数据显示，上周，水果零售均价11.17元/公斤，微跌0.4%。题监测的8个水果品种价格呈4跌3涨1持平格局。其中，葡萄、西瓜、香蕉和苹果价格分别下跌1.1%、1.1%、0.2%和0.1%，目前正值夏季那么点儿果集中上市期，露天种植的西瓜、葡萄等水果货源充足、需旺盛，香蕉、苹果常年保有稳固存量供给，价格呈不一样程度下跌。

预方式短期内全省水果价格将延续分化走势，应季西瓜、葡萄等水果价格或将持续稳中有跌；芒果、菠萝等水果价格将保持温和上涨。

粮油耐储刚需商品供应充足

上周粮食、奶制品、调味品、水产品和饮用水零售价格分别为5.86元/公斤、112元/升、7.25元/公斤、29.8元/公斤和2.94元/公斤，均持平；食用油零售价格为18.26元/升，微涨0.2%。

目前，全省粮油耐储刚需商品供应充足，流通渠方式畅通，整体价格波动幅度极小。预方式短期内全省民生商品价格将保持平稳态势运行。

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