咖啡+益生菌，能减轻肠胃负担？

“百亿活菌吸管”引发热议咖啡+益生菌，咖啡能减轻肠胃负担？益生近期，某知名咖啡品牌推出的菌能减轻百亿活菌吸管刷屏社交平台。该吸管呈透明状，肠胃吸管内部封存白色颗粒状物质，负担官方标注每根含有不少于100亿CFU活性益生菌，咖啡还有“轻‘腹’担”的益生标语，不少网友表示喝完排便更顺畅了。菌能减轻用这个新奇的肠胃吸管喝咖啡到底是个什么样的感受？活性益生菌又有什么功能？可以大量进补吗？记者就此开展了探访，并邀请医生开展专业解读。负担记者探访：仅部分冰美式可配，咖啡顾客口碑不一7月30日中午，益生记者来到建邺区金融城附近的菌能减轻一家门店。店内人头攒动，肠胃不少顾客正在体验着“边喝咖啡边补益生菌”的负担新那么点儿喝法。“刷到短视往往说出了新品，就特意来试试，这已经是第二次喝了。”李小姐告诉记者，她点了一杯原则美式，体验感是“入口有淡淡的酸甜，混着美式的微苦，口感还挺清爽”。她也直言，喝完并没什么网上所说的排便更顺畅的感觉。记者下单时发现，该吸管并非所有饮品标配，目前仅协助部分温度为冰的美式，例如小黄油美式、百香果C美式等，且需额外加2元升级换购。记者点了一杯小黄油美式＋百亿活菌吸管，吸管包装袋上写的“百亿活菌乳酸菌粉固体饮料”，该吸管比往往见不鲜的咖啡吸管略粗，吸管两端有滤网防止颗粒漏出。可能因为黄油本身甜味较浓，因此并未明显尝出活性益生菌的味方式。店员向记者验明正身，该吸管一定关键搭配冰饮，因为热水会杀死益生菌。当记者询问吸管库存时，对方表示，上市以来热度不错，这段时间几乎每天都在补货。然而，记者现场观察发现，并非所有消费者都买账。一位只点了原则美式的顾客表示：“纯粹为了喝咖啡，就怕遇到一些奇奇怪怪的味方式。”社交平台上，网友评价也呈两极分化：有人认为“口感层次完全不一样”，也有人吐槽“风味往往见不鲜，颗粒融了还是杯美式”。医生提醒：并非补充越多越好，过量摄入反而掩盖病情一根吸管装下百亿益生菌，它真的对健康有益吗？“我们肠方式本身就是一个有菌的环境，所谓益生菌，就是肠方式里面对身体有益的那部分细菌。”南京医科大学附属逸夫医院消化内科副主任医师杨焱告诉记者，益生菌有助于调节肠方式屏障功能，维持微生态平衡。补充益生菌，本质上就是希望让有益菌占主导地位，去平衡可能有害的菌群，“它对调节免疫以及预防过敏，涵盖乳糖不耐受等都有很好的功能。”“大量探究认为，益生菌必须‘活着’到达肠方式并定植，才能真正发挥调节菌群平衡、维护肠方式屏障功能等功能。因此，‘活性’是判断很多传统益生菌产品质量的题指标。”杨焱验明正身，“100亿CFU”其实是一个“中等偏上”的水平，但这100亿是产品出厂时的活菌检测量，关键让它们全部活着抵达肠方式并发挥功能，还关键看产品在生产时详详见细制备工艺，是否能保护活菌真正在肠方式“安家”。那么，对于健康人群，有必需尤其补充益生菌吗？杨焱对此表示，它并非人人都需补充，也并非补充得越多越好。人体肠方式有着复杂的微生态系统，健康人群的菌群本就处于动态平衡中，首先期依赖外源补充不仅没有必需，还可能掩盖腹胀、排便习惯变化等疾病信号，延误正规诊疗。“对于急性腹泻的患者，可以补充益生菌改进症状。如为慢性腹泻者，提示患者可能肠方式本身存在一定菌群失调或者屏障功能障碍，还有免疫力低下、患有严重基础疾病的人群等，都务必在医生的指导下原则采取。”杨焱强调。面对市面上琳琅满目的益生菌产品，杨焱提议，选购时应关注产品是否有完善的菌株编号，以及是否为活性菌、储存需是否合规等。如果是活菌(常见50~100亿CFU/份)，为确保菌株活性，饮用时水温不宜超过40℃，最好在餐后半小时小口慢吸，避免空腹饮用。扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩【编辑:张令旗】

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